Abril de Sonho

Mais uma segunda-feira, mais uma semana de trabalho a começar com uma ida ao ginásio. Senti a mudança na claridade do dia. Na semana passada quando saía estava dia, hoje estava aquele meio-termo e quando me levantei estava escuro como breu (até pensei que me tinha enganado na hora!). O pequeno-almoço foi simultaneamente um consolo, uma experiência e uma fonte de energia que precisava. Pão de cereais com compota de tomate (sem adição de açúcar) e leite magro com café. Soube-me bem, mas tão bem que quase parecia pecado (mas a cumprir o que a nutricionista estabeleceu). Com o estômago reconfortado veio a vontade de exercício físico. Estava com receio de me sentir mal por causa do leite, mas foi pacífico. Não sei se é por andar a dormir pouco, mas a verdade é que me sinto cansada. Creio que a conjugação do sono com a dieta esteja na origem na forma como me sinto. Mas a necessidade e a vontade de cumprir objetivos coadunam-se e canalizam a força de que preciso para prosse...

Com estas minhas experiências de alimentação saudável quem mais sofre é o homem lá de casa. Tem de comer o que lhe ponho no prato, mas têm sido mais as vezes em que torce o nariz do que aquelas em que fica satisfeito. Apesar do cheiro que se fartou de gabar quando foi para comer não ficou convencido: Hambúrgueres de salmão e grão de bico Ingredientes: - 2 medalhões / lombos de salmão (usei uma embalagem Auchan) - 1 frasco de grão de bico cozido - 1 cebola - 1 cenoura grande - Sumo de um grande limão - 1 ramo de salsa - 3 colheres de sopa de farinha - 1 colher de chá de cominhos - sal e pimenta q.b.   Cozer o salmão em água com sal q.b.. Juntar na picadora o grão de bico, a cebola (cortada aos pedaços), a cenoura (cortada ao pedaços), o sumo de limão e o ramo de salsa (só as folhas). Picar tudo até ficar uma mistura homogénea. Entretanto o salmão está cozido, retirar e esmagar os lombos. Adicionar os co...

Domingo de manhã, um frio e uma chuva que faziam temer o pior, mas não dava para baixar os braços. Comecei o dia a preparar umas panquecas dietéticas (que entretanto mostrarei) e que não foram a melhor opção. Preparamo-nos e fomos enfrentar a tempestade. Quando chegamos a Matosinhos estava o pessoal todo a aquecer e a bater o dente. Um frio que nem vos digo. Chegou a hora de irmos para a partida e mal lá chegamos começa a chover. Mas já disse como é libertador correr com chuva? É! MUITO! Os primeiros Km foram feitos com um sorriso tonto. Aurora Cunha no meu melhor a puxar pela malta! “Isto é uma caminhada, não um passeio!” Muito bem. Por volta dos 2,5km comecei a sentir uma tremenda falta de energia. Estava com a dor de burro, sentia cãibras e sentia falta de açúcar. Foi por isto que o pequeno-almoço não foi a melhor opção. Se levei um pacote de açúcar? Uma barrita energética? Uma bebida energética? Acham mesmo??? Nunca me tinha sentido assim e nem...

  Mesmo apesar da nostalgia que deu origem ao último post. O mais difícil foi mesmo controlar a restrição alimentar. Houve ali dois ou três momentos em que quase vacilei, em que a tentação foi muito grande, mas o saldo positivo.

As olheiras são da fase mais cansativa. As rugas tímidas que começam a surgir são resultado do avançar da idade. Os cabelos brancos até consigo disfarçar com tinta, mas não há tinta que disfarce as marcas interiores da vida. Vida que caraterizo como maravilhosamente difícil. Uma das maiores maravilhas é ter-te como parte dela e uma das maiores dificuldades foi criada por ti. Uma tristeza que carrego há demasiados anos. Uma lembrança que surge com demasiada frequência. Será que te devia deixar ir? Encarar a minha vida sem ti? Aceitar que foste mas já não és? Por opção tua, que fique bem claro. Fico aqui à espera da oportunidade de te abrir os braços e simultaneamente a recordar o momento em que me disseste que não era tua. Já não sou tua? Como é possível? Não sou um objeto a descartar e não consigo aceitar que o tenhas dito. Para mim serás sempre meu apesar de agora desconhecido. Trouxeste-me demasiadas lágrimas, carregaste em mim demasiado peso, mas existem laços que são...

Vá, não foi estúpido, mas não deixou de ser demasiadamente curto!

É possível sentir a falta de alguém que nunca tive? Não sei se é, mas é exatamente isso que sinto!

Esta noite temos menos uma hora no piano... esta é a má notícia! A boa é que a partir de amanhã vai anoitecer mais tarde, o que significa que ao final do dia poderemos fazer coisas que evitamos por já estar escuro.  Espero que a mudança de hora também traga umas temperaturas mais elevadas porque está a ser uma Primavera muito desconsolada.

Depois da preguiça de quinta-feira, ontem hoje foi dia de voltar ao ginásio. E correu tão MAL bem!   Costumo levantar-me às 6:20… O meu marido achou por bem desligar o telemóvel que iria despertar a essa hora. “São 7 – 10!” disse-me ele! “O quê??? Estás despedido!” disse-lhe eu. Considerei a hipótese de não ir, mas no dia anterior tinha estado até às 23horas como uma barata tonta para preparar jantar saudável, almoço do dia seguinte saudável, batido saudável, saco do ginásio… pensei que o treino completo era para esquecer, mas fazia o que pudesse. E assim foi. O batido desta fatídica manhã (que agora só pode ter na sua composição uma peça de fruta – imposição médica!) levou: - agrião como se não houvesse amanhã -   ½ pepino - 1 maça - 1 colher de sobremesa de sementes de linhaça (quantidade máxima permitida) - 1 colher de sopa de raspas de coco - sumo de 1 limão - água Não ficou bom! Foi uma experiência desagradável e a não repetir...

Informo a quem possa interessar!

Quando no mesmo dia: - Me esqueço do casaco mais que uma vez; - Chamo o elevador enquanto verifico a correspondência e quando entro no dito, levanto a cabeça e assusto-me; - Entretanto esqueço-me do carro aberto; - Sinto-me capaz de dormir em pé; - Rogo uma praga a cada pedido que recebo por mail; - Troco T por 7 e 6 por 9 e… - Penso 125846811654 vezes que estou a precisar de uns dias de férias.

Há já algum tempo que ouvia falar das papas de aveia. Com vontade de experimentar mas simultaneamente com receio de um tiro no pé fui adiando até ao fim-de-semana passado, altura em que decidi experimentar. As papas de aveia para além de serem saudáveis têm um custo muito acessível (comprei avulso com um preço por Kg de 1,90€, mas já vi que há alternativas mais baratas). Sabia que não ia ser um pequeno-almoço propriamente doce e por isso decidi fazer com maça mas não custar demasiado. Papas de aveia com maça Ingredientes: - 1 maça - água q.b. - 3 colheres de sopa de aveia - 150ml leite magro - 1 casca de limão - canela em pó Cortar a maça em pedaços pequeninos e juntar um pouco de água. Levar ao micro-ondas na potência máxima durante cerca de 4,5 minutos. (Ao fim de cada minutos retirava para mexer uma pouco e verificar a cozedura)                 Numa taça colocar a aveia, o leite, a cas...

Basicamente são pensamentos sem qualquer motivo, que simplesmente surgem e muitas vezes vão como vêm! Aviso que pode sair muita estupidez! Vou participar num Meia Maratona em Maio! 5 minutos depois… É melhor não!   Percebem agora a profundidade destes pensamentos? São mesmo profundos, nem ao menino Jesus lembra!   (Também se podia chamar pensamentos estúpidos, mas não vá às vezes sair uma coisa séria... nunca se sabe!)    

independentemente de ser melhor para nós.

Conforme já havia referido hoje é o dia em que começo a escrever tudo o que como. Hoje de manhã pesei-me e esta semana emagreci 0,5Kg. Voltei ao peso que tinha há duas semanas atrás. E agora começa uma nova etapa! Acho que o facto de apontar tudo o que como vai ter sobretudo um efeito psicológico… assumir todos os erros e ter noção exata de quando os cometo vai ser esmagador (estalada em cima de estalada). Não vou querer fazer asneiras só para não as admitir e parece-me ser esse o objetivo. Poderia usar desde uma folha de papel até uma aplicação no telemóvel/ tablet , mas fico pelo meio-termo: uma folha de excel: Quem se quiser juntar ao clube, está à vontade! Fiz esta folha com base na sugestão da Dra. Mariana Abecasis no seu livro que já consta da minha biblioteca ( A Dieta Perfeita ), mas poderá ser melhorada com o tempo. Vamos ver como corre daqui para a frente, mas os prognósticos são positivos!  

Não resisti! Vi a possibilidade de fazer este teste no site da revista Prevenir (Sapo Mulher) e aqui vai disto. O resultado?   “Pontuação: 7 Pontos Parece compreender as regras básicas que alicerçam uma alimentação saudável. Sabe que alimentos como a fruta e os legumes são essenciais a uma alimentação correta. Não se esqueça de evitar prato com excesso de sal e prefira a utilização de azeite em vez de margarina, óleo ou manteiga. Tendo em conta que já demonstra algumas preocupações com o que ingere, não lhe será difícil adoptar estes hábitos. Pense nisso!” Parece que não está mau, mas podia ser melhor! Esta melhoria tem de se verificar daqui para a frente... Quem não resistir (como eu!), faça o favor !

Lembram-se do salteado de legumes que partilhei neste post ? Pois bem, como pessoa que não está habituada a cozinhar legumes per si , passei-me com a quantidade de legumes que ficou no wok findas as trouxas. Como se não bastasse, a massa filo não rendeu da forma que estava à espera, de forma que me vi a mãos com uma quantidade astronómica de legumes, suficiente pelo menos para mais uma refeição para duas pessoas. Depois de algumas voltas à cabeça lá decidi: Noodles com salteado de legumes - Salteado de legumes ( aqui ) - Uma embalagem de 100g de noodles - Molho de soja Preparar a embalagem de noodles de acordo com as instruções da embalagem. Juntar os noodles ao salteado de legumes. Temperar com um pouco de molho de soja, deixar apurar sabor durante 5 minutos e está pronto para morfar.   E aqui a porca torceu o rabo. Sr. Meu marido pouco habituado a alimentação saudável começou logo a fazer cara feia. Disse-lhe que já sabia que não ia gostar ...

Março é um daqueles meses adorados por quem trabalha nesta área, assim como os próximos. Até Julho é um sai da frente que nunca mais acaba! Depois até 15 de Agosto outra fase crítica e depois acalma um pouco para nos permitir fazer as coisas que não temos tempo para fazer nos meses antecedentes. Para este mês temos então: Até ao dia 10: IVA – Data limite de entrega da declaração periódica de IVA referente ao mês de Janeiro e respetivos anexos. É também a data limite de pagamento deste imposto. DMR – Data limite de entrega da Declaração Mensal de Remunerações referente ao mês de Fevereiro de 2014. Declaração dos rendimentos da categoria A (trabalho dependente) Segurança Social – Entrega das Declarações de Remunerações referentes ao mês de Fevereiro de 2014.   Até ao dia 15: Instrastat – Data limite de comunicação de todas as aquisições e transmissões intracomunitárias efetuadas durante o mês de Janeiro. (Aqui existem limites mínimos para esta obrigação a serem verifi...

Novo plano alimentar – check Stock de alimentação até ao próximo dia de compras – check Vontade de cumprir o plano e atingir objetivos – check Prefiro não pensar nisto como uma dieta, mas sim como uma reeducação alimentar. Ao longo da semana muito do que foi definido já é cumprido por mim, exceto nos dias em que como o que não devo e faço asneiras ao jantar. Os fins-de-semana geralmente são para esquecer. Mas isso vai ter de mudar. Há hábitos que tenho de ganhar, opções que tenho de aprender a fazer. 5.ª feira já é o dia em que me costumo pesar e por isso defini-o como a data de início. A partir de hoje vou escrever o que como (criar o meu diário alimentar) e na próxima 5.ª tenho de o mostrar à médica assim como informar o meu peso. Será que é desta que atinjo a meta que tanto teima em me fugir? Pensamento positivo! Nada de negativismo, porque a lutar é que se alcançam objetivos.

Ando na fase de invenção de pequenos-almoços. Hoje deu-me para: Quinoa com banana e cacau Tinha quinoa cozida e por isso foi rápido. Se ainda tivesse que a cozer estava fora de questão. Ingredientes: - 1 chávena de chá de quinoa cozida (ver receita aqui ) - 1 banana - 1,5 colheres de chá de cacau em pó Num prato esmagar meia banana com um garfo. Aquecer a quinoa no micro-ondas (1 minuto na potência máxima) e adicionar à banana. Depois adicionar o cacau e misturar. Decorar com a outra meia banana e está pronto. Peço desculpa pela apresentação, mas pequeno-almoço feito às 6:30 da manhã dá nisto! (Grata pela compreensão!)   Quinoa não é definitivamente o meu ingrediente preferido do mundo (será que se a substituísse por camarão me saberia melhor???), mas com o cacau come-se bem. Para o meu gosto é uma boa possibilidade. Barriga mais ou menos cheia e estava pronta para puxar pelo físico. O plano hoje era igual ao de 2.ª feira e diferente do de ontem....

Quando me dedico a uma coisa é até à exaustão… e neste momento estou dedicada à cozinha saudável! Procuro, investigo, planeio, invento receitas que se traduzam numa alimentação mais equilibrada. Consegue ser agradável (a maior parte das vezes), mas o sabor não se compara às refeições de outros tempos. Quem mais sofre com isto? O marido… anda a penar e desconsolado por tudo o que faz mal! Deve estar mortinho que esta dedicação toda passe!

Apercebo-me, sobretudo pela escrita dos posts no blogue que são muitos os dias em que sinto insatisfeita, revoltada, desanimada. Um dia por causa do trabalho, outro dia por problemas pessoais, o que é facto é que são bastante frequentes. Hoje dei por mim a pensar que são demasiados. Leio e ouço mensagens que me indicam que devo lutar pelo que quero, devo deixar de sentir este medo e de pensar nos porquês, sempre na tentativa de arranjar uma justificação para adiar uma decisão difícil, em lugar de a tomar. Tudo o que não seja conhecido transmite-me sempre uma sensação de contraproducência. Caraterizar-me-ia como alguém que pensa sempre em todas as possibilidades antes de decidir. Tento garantir que as decisões que tomo não prejudicam ninguém ou são impensadas. Por outro lado parece-me uma utopia a possibilidade de existirem muitos dias em que me sinto satisfeita, concretizada, sem qualquer mácula. Sim, sei que a vida não é perfeita, mas mesmo assim consigo pontualmente t...

Hoje de manhã antes do ginásio ainda não tinha o meu novo plano alimentar e por isso decidi experimentar algo novo antes de saber como vai ser daqui para a frente. O meu pequeno-almoço foi composto por: - 1 iogurte grego natural (sem adição de açúcar) - 2 colheres de sopa de granola - 4 morangos cortados em pedaços - 1 colher de sobremesa de semente de chia   Soube-me que nem canja, uma delícia. Tive receio que fosse indigesto, mas nada disso! Senti-me super bem, nada de má disposição, porreirinha. Pareceu-me uma ótima possibilidade (a repetir algumas vezes). Quando cheguei ao ginásio o meu plano de treino já não era o testamento de ontem. Nem tinha grandes alterações. Acho que se passa alguma coisa de errado e vou ter esclarecer com um professor. Treino normal exceto um exercício qualquer com alteres que ainda não percebi o que é e mais uma t-shirt encharcada! J Entretanto já tive acesso ao meu novo plano alimentar. Tal como já suspeitava, o batido com...