Acho que sobretudo as mulheres
são muito dadas a estas coisas. Aquele momento em sentimos um desconsolo muito
grande. Em que apetece qualquer coisita para adoçar a boca e a alma. Até podia
ser um chocolatito mas, desta vez, a opção foi outra.
Bolo de laranja (ultra-mega rápido)
Fiz esta opção numa noite de
semana e por isso convinha uma receita rápida e eficaz. Uma das minha comadres
tinha-me cedido amavelmente esta receita e decidi pô-la em prática. Aviso já
(para depois não se queixarem) que tem uma grande ciência, exige grande
concentração, sob risco de não ficar como esperado!
Ingredientes:
- 4 ovos
- 2 chávenas de açúcar
- ½ chávena de óleo
- 2 laranjas
- 2 chávenas de farinha
- 1 colher de chá de fermento
Muita atenção? Muita, muita? Tudo a anuir vá...
Cá vai e não me responsabilizo por insucessos devidos e inexatidão na execução da receita:
Pegar num liquidificador, abrir o
copo e meter lá para dentro os ovos, o açúcar, o óleo e as duas laranjas. A
estas últimas deverão ser cortados os topos (ou cus, dependendo da tradição de
cada um) e cortadas em quatro (sim, com casca e tudo!).
Ligar o liquidificador tempo
suficiente para a massa ficar homogénea.
(Eu sei que a esta altura o
cansaço é muito, a concentração vacila mas estamos quase lá!)
Adicionar ao preparado a farinha
e o fermento. Ligar mais algum tempo o liquidificador e a massa está pronta.
Untar e enfarinhar uma forma.
Espalhar o preparado e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC. Leva cerca de 45
minutos a cozer.
Depois é a parte mais difícil.
Esperar um pouco que arrefeça (só o suficiente para conseguir por na boca) e
saciar o desconsolo.
A massa fica com uma consistência
inesperada mas o sabor é muito agradável – sabe mesmo a laranja! Quando é
preciso uma sobremesa rápida este bolo apresenta-se como uma boa
alternativa.
Eu é que ADORO receitas do tipo 3,2,1 Já Está :)
ResponderEliminarTens de publicar mais ok
Merci
Os teus pedidos são ordens para mim!
EliminarVou tratar disso... :)
Nada que agradecer - estou cá para isso. :))))
Sugestão de melhoria: em vez de 2 laranjas com casca, usar 1 laranja com casca + sumo de uma laranja. Muito melhor ;)) Experimentei este fds e o bolo foi muito elogiado. Bjs P.
ResponderEliminarE vou experimentar... Quando acontecer conto tudo!
EliminarBeijos