Jantar romântico 2/3

Jantar romântico de valor, como deve ser, inclui sempre um camarão e/ou amêijoa e/ou sapateira e/ou tantas outras coisas que adoro…

E como era o dia da azeitona o prato principal sugerido é:

Macarronete (com azeitona) com amêijoas e camarão

Mais um prato simples, decidido nos corredores do supermercado. Olhei para o camarão, ele olhou para mim e pensei: vou-te comer! E comi, nesta massa que levou os seguintes ingredientes:

- Macarronete com azeitona (usei da Melaneza - muito boa!)

- Amêijoas (da costa algarvia, como manda a sapatilha! :P)

- Camarão (comprei já cozido, descasquei e cortei longitudinalmente)

- Alho picado a gosto

- Sal, pimenta, piri-piri, azeite, manteiga q.b.

- Salsa e camarão para decorar

Começar por cozer a massa em água, sal e um pouco de manteiga. Quando terminar a cozedura, escorrer e conservar.

Numa frigideira aquecer o azeite e o alho picado. Juntar a amêijoa e temperar com pimenta e piri-piri.

 

Quando começar a abrir, juntar o camarão.

No tacho onde foi cozida a massa pôr um fio de azeite. Juntar a massa cozida e o conteúdo da frigideira. Deixar cozinhar uns 5-10 minutos e está pronto a empratar.

 

Acompanhei com duas fatias de pão de alho, daqueles que se compram em qualquer supermercado, vão ao forno uns minutos e estão prontos a serem devorados.