Hoje é a vez de um docinho!

Torta de laranja

É preciso:

- 8 ovos

- 350g de açúcar

- 1 colher (sopa) de farinha custard (ou maizena, em alternativa)

- Sumo e raspa de 2 laranjas

- 80g de margarina

- Margarina para untar (eu, desde que descobri um spray da Espiga, nunca mais quis outra coisa - http://www.lusitana.pt/subcanais_n1.asp?id_subcanal_n1=272&id_canal=141)

- Papel vegetal

Primeiro ligar o forno para pré-aquecer.

Depois untar um tabuleiro, cobrir o fundo com papel vegetal e voltar a untar.

 

Derreter a margarina (eu derreti no micro-ondas, é um instantinho).

Misturar o açúcar e a farinha custard, depois juntar os ovos, a raspa e o sumo de laranja e bater um bocadinho (não vale a pena muito). Juntar por fim a margarina derretida.

 

Vai ao forno cerca de 20 minutos, até aloirar um bocadinho. E depois vem a parte mais difícil...

Virar a torta para um pano polvilhado com açúcar e depois enrola-la...

Depois, ainda mais difícil é passa-la para um prato! Foi a primeira torta que fiz na vida, portanto como se pode imaginar, não primou pela perfeição!

 

Uma sugestão de decoração é com sementes de papoila e meias-luas ou quartos de rodelas de laranja, mas já estava muito cansada de a enrolar e portanto ficou mesmo assim:

 

 

Ainda por cima a maior parte das travessas já estavam em caixas para seguirem para a nova morada e portanto teve de ficar mesmo assim... e soube tão bem!