Alimentação infantil #8 – Papa de aveia e millett com maçã

Os cereais puf (ou tufados) foram recentemente descobertos. Semelhantes, em textura, a pipocas são uma boa ajuda na hora de preparar papas com pouco tempo já que cozinham com rapidez. E a L. aprecia.

Infelizmente o meu robot de cozinha teve de ir até à oficina e ando de tachos em riste até para preparar as papas semanais. Também já não me lembrava do que era preparar uma sopa numa panela tradicional e digamos que não tem piada nenhuma.

Depois do treino tenho autorização para comer estas papas e por isso faço em dobro. Geralmente é dos meus pequenos almoços preferidos. Aconchega a barriga e a alma e compensa largamente o sacrifício de sair da cama, mesmo com este frio gélido, para treinar.

Um outro pormenor é o facto de não haver uma pessoa, em condições, que não goste da mistura de maçã com canela. Esta foi a novidade para a L..

Papa de aveia e millett puf com maçã e canela

- 80g de flocos de aveia demolhados (peso antes de demolhar)

- 20g de millett puf

- 1 maçã grande partida em pedaços

- 2 damascos secos partidos em pedaços

- água q.b.

- 1 pau de canela do Ceilão.

Colocar todos os ingredientes numa panela e levar a cozinhar até ficar macio.

Caso haja necessidade no final ralar.

Para mim servi polvilhada com canela moída. Porque canela nunca é demais…