Abril de Sonho

Muito provavelmente o último post de 2011... e hoje lembrei-me, que tal acabar o ano com os objectivos estabelecidos em 2010 para este ano que está quase terminado? Bom ou mau, aqui fica... os objectivos que defini para 2011: - aproveitar mais a vida, dando valor às coisas boas e desvalorizando as más; - na realidade este foi o meu primeiro pensamento, mas não pode ser a principal prioridade - perder peso; - fazer trabalho voluntário. Acho que depois de passar muito tempo a pensar nisso chegou a altura de deixar de pensar e começar a actuar. Temos tanto e um pouco do tanto que temos pode ser muito para muita gente (espero que o marido acompanhe!); - comprar casa... não é que seja uma GRANDE vontade minha, mas tem de ser; - fazer o que estiver ao meu alcance para manter um bom relacionamento com os que me rodeiam, especialmente amigos e familiares mais próximos; - a nível profissional... sem comentários...; - melhorar a organização e planificação das actividades domésticas; - cu...

Com o Natal passado e uma reportagem fotográfica muito fraquinha à vista é melhor seguir em frente! Fiz um bolo cheia de vaidade, pedi ao marido para tirar fotos, mas nééééééé! Fotos da mesa e dos doces??? Nééééé... Posto isto, tenho de me limitar ao que já existia antes do Natal e partilhar as fotos do bolo que fiz num workshop de modelagem de pasta de açúcar... E nesta contagem descrescente para o Ano de 2012 nada como uns Bombons para adoçar a boquita... e tão gulosa que ando... como tudo o que aparece! Os que fiz levaram: - chocolate de leite - nozes partidas em pedacinhos. Derreter o chocolate em banho maria ou no micro-ondas (de 15 em 15 segundos dar uma mexidela). Numa forma de bombons pôr uma pouco de chocolate derretido, uns pedacinhos de noz (ou outro ingrediente a gosto e cobrir com chocolate. Vai ao frigorífico a solidificar e fica assim: Sinceramente não me lembro se comi algum, os ratos (ou o rato) lá em...

Num dia em quase tinha que mandar vir a grua para me tirar da cama, aqui fica uma receita muito simples mas gostosa: Maçã assada - Maçãs; - Mel; - Canela em pau. Num tabuleiro de ir ao forno colocar as maçãs depois de lhes tirar o caroço. Dentro do orifício colocar mel e um pau de canela em cada maçã. Vai ao forno até ficar com uma cor dourada. Esqueci-me de tirar foto depois de pronta, mas acho que deu para perceber a ideia.

Mais um Natal passado e mais uma receita de bacalhau. O bacalhau cozido é das partes mais difíceis, mas uma alternativa como a que hoje mostro sabe bem... Não sei como lhe chamar e por isso vai ficar: Bacalhau de despedida de Natal - 1 frasco de grão cozido; - bacalhau; - 1 cebola; - alho; - azeite; - broa; - grelos cozidos. Começar por refogar um pouco o bacalhau em cebola, alho e azeite. Simultaneamente saltear os grelos cozidos em azeite e alho. Num tabuleiro de ir ao forno dispôr pela seguinte ordem: - grão de bico cozido e escorrido; - grelos salteados; - bacalhau refogado (atenção para não cozinhar em demasia!); - broa esfarelada a tapar; - um fio de azeite para terminar. Levar ao forno até a broa ficar com uma cor dourada.

1.º dia de Inverno... 1ª prenda e gostei tanto... mais algumas para experimentar ihihih! Depois de muito pensar... eu queria mesmo, mesmo, mesmo... de prenda de Natal era um cãozinho pequenino e verdadeiro! Sim RP, porque se me apareces em casa com um de peluche... vamos ter chatices! Sei que não vou ter, mas se há coisa que se pode fazer nesta altura é sonhar... Mas o que mais interessa é que vou ter a casa com pessoas de quem gosto muito... o que me vai incutir um espírito natalício... Para já penso muito no que não tenho, ou melhor, uma pessoa que não vou ter comigo... mas também penso numa das melhores notícias que recebi este ano... muito recentemente! Que rico sorriso que me causa apenas pensar nisso... Estas coisas boas... são as que devemos valorizar verdadeiramente! Ver os nossos amigos felizes, a nossa família com saúde... a possibilidade de estarmos todos juntos... e isso, a crise por maior que seja, não nos pode tirar... a felicidade de viver estes momentos!

Receita para um óptimo almoço: - um grupo de amigos 5 estrelas; - um restaurante diferente; - um dono caricato; - uma comida deliciosa (para aprecidadores...). Entre posta, fralda e outras coisas que tal, uma rica refeição! Com muitas e boas gargalhadas à mistura, que mais se pode pedir? O nome do restaurante: A Lenha Verão de 2011 - nada como falar de uma boa experiência de Verão no primeiro dia de Inverno! A comida... O serviço é completamente personalizado... não é que tinha lá ido a primeira vez há vários meses atrás e o sr. lembrou-se logo que eu gostava da carne muito bem passada! Mais um serão para ficar na memória... ainda me rio tanto à custa deste almoço... Para quem quiser experimentar: não sei mais informações... mas o que sei é que é melhor reservar, porque independentemente de ter muita gente ou ninguém... quem não marcar vai ter sérias dificuldades em lá entrar e ninguém quer ficar na lista negra deste amistoso senhor!

Prendas de Natal prontinhas!!!! Pedido ao Pai Natal:  Umas costas novas... Depois mostro fotos...

Num dias em que mais um herpes está a decidir surgir no meu lábio, isto quando ainda estou a recuperar do anterior, nada como uma musiquinha para alegrar a alma! A última do vídeo do meu casamento... O tempo vai, o tempo vem Como a verdade e o mar O mundo dá o que o mundo tem A liberdade e o luar E o brilhar O céu não nasce azul, não E um pássaro voou Deixem que esta mão se bata por mim Já não há razão pra que nada seja assim Não é a dor que é cruel É o amor que rasga a pele e Grita, sente, o meu corpo junto ao teu até morrer Prende, quente, o meu rosto de guerreira e de mulher Grita, sente, o meu corpo junto ao teu amanhecer Prende, quente, o meu corpo junto ao teu até morrer (Grita, sente) de guerreira e de mulher (Prende, quente) junto ao teu até morrer (Grita, sente) de guerreira e de mulher (Prende, quente) junto ao teu até morrer (Grita, sente) Grita, Sente - Diana Bastos

Recebi um mail com este texto e pareceu-me muito bem partilha-lo! Trata-se de um publicação no jornal Dinheiro Vivo, edição de 16/12/2011 e há muita malta que a deveria ler... Ajuda, encorajamento e confiança são termos estranhos aos maus chefes. Agarrados aos pequenos poderes, vêem a posição que ocupam como um meio de se afirmarem perante os outros, a maior parte das vezes em detrimento de um melhor ambiente de trabalho e maior produtividade. Aqui ficam as dez piores coisas que os maus chefes são capazes de dizer. Amiúde. 1. Se não queres este trabalho, há mais quem queira. Os bons chefes sabem que o sucesso dos seus negócios passa, principalmente, pela existência nas empresas de bons recursos humanos. Por isso, fazem o possível para se rodearem pelos melhores, estimulando-os. Já os maus gostam de lembrar constantemente quem são eles quem manda e que num minuto arranjam outra pessoa para fazer determinado serviço. 2. Não lhe pago para pensar . Isto é o que costuma dizer um mau che...

Na 6.ª feira como já deve ter dado para reparar a S. fez anos! Quanto a mim andava ansiosa por pôr em prática a pasta de açúcar e pareceu-me uma óptima oportunidade! Disse-lhe, vou fazer-te uma surpresa... não sei se era bem isto que estava à espera, mas a intenção foi a melhor... Muitas horas na cozinha e bastante trabalho depois lá levei o meu pequeno (GRANDE) orgulho! A carinha que fez quando viu, e a alegria que penso que lhe causou, valeu a pena todo o trabalho, para além do gozo que me deu fazer uma coisa assim... Não consegui fazer uma grande reportagem porque me entusiasmava e não conseguia parar, mas aqui ficam duas fases de execução deste Bolo de aniversário O bolo era de noz e o recheio de morango... Sim, é uma tentativa de Minnie Mouse... mas com a prática melhora! Espero ter conseguido melhorar e alegrar um pouco mais o teu dia de anos!

O dia de aniversário da nossa amiga S. parece-me um óptimo dia para levantar o véu daquilo que está a ser o nosso Natal este ano... entre preparação de presentes, árvore,..., aqui fica! É ou não é uma imagem agradável! Até se sente o quentinho! Esta é para ti S. (maior dependente de lareira que conheço!)  Licor de café A receita que hoje decidi "desvendar" (como já deve ter dado para reparar) é: Licor de café - 1 kg de açúcar - 1,5lt de água - 500 gr de café em grão - 2l de aguardente Colocar num recepiente de vidro o café com a aguardente e reservar por oito dias (no mínimo... eu deixei +/- duas semanas), mexendo de 2 em 2 dias. Findo este tempo, numa panela misturar a água com o açúcar e levar ao lume até formar o ponto de pérola . Deixar arrefecer. Separar a aguardente dos grãos de café e adicionar ao preparado anterior. Colocar em garrafas ou numa licoreira e está pronto a consumir. Mas ainda não e...

mas ainda não consigo ter aquele sentimento de coração cheio por o Natal estar a chegar... Será que demora muito? Faltam menos de duas semanas para o Natal, estou a adorar os primeiros passos dos presentes de Natal feitos por nós, mas queria curtir o sentimento de Natal, a paz, a alegria típica desta altura... Quando chegar aviso... espero...

porque é que as estações dos CTT agora não têm terminal de Multibanco? Uma loja que vende livros, postais, bilhetes para os mais variados efeitos, certifica fotocópias,... uma pessoa quer pagar e não tem multibanco! Não acho isto nada normal! Conforme também acho muito ANORMAL uma cena que já presenciei mais que uma vez em mais que uma estação dos correios. Pessoas idosas que vão levantar as suas pensões, que muitas vezes nem se consegue compreender como conseguem viver com aquele valor e a funcionária paga-lhes o dito valor e a seguir tenta impingir-lhes vários produtos disponíveis na loja! "Não quer uma lotaria?" "Não quer um postal?" Não quer isto e mais aquilo e mais o outro que inclui não sei o quê! Recebem à comissão? Há coisas mais importantes que o dinheiro... não conseguia dormir descansada depois de endrominar uma pessoa, quanto mais uma pessoa idosa! Deviam era levar com processos disciplinares em cima. (Algumas) Funcionárias das estações de correios d...

Eu pensei, deixa-me ver há quanto tempo não escrevo no blog... quase um mês! Mas prometo, vai mudar... Tenho tanta coisa para mostrar, mas as fotos ainda estão na máquina. Tenho mesmo de tratar disso... A caminho vêm novas receitas, opinião sobre restaurante, prendinhas de Natal e uma grande novidade que vai ser anunciada com muito capricho porque é um pequeno grande orgulho! Depois de ler o último post, só posso dizer que naturalmente no fim-de-semana após a estreia do Amanhecer lá estava, tal adolescente, sem conseguir tirar os olhos de tudo o que se ia passando! Não consigo ter um nível de exigência muito elevado no que diz respeito a esta saga e portanto adorei o filme, adorei! Ainda bem que não fiz parte daquele conjunto de adolescentes histéricas que estavam na sala e que simplesmente soltaram um pequeno (grande) grito quando o Jacob apareceu pela primeira vez... estas raparigas por lobos... são umas tolas! Mas a primeira cena do filme é ele a sair porta fora de casa, a d...

... era ir ver o Amanhecer! Estou com tanta vontade... num dia ou no outro, à tarde, ou à noite, este fim-de-semana vai ter de ser... :)

Depois de uma noite mal dormida (acho que vem outra constipação a caminho) pela manhazinha tive missa cantada... mãe e filha de cima em altos gritos e discussões que se prolongaram até entrarem no carro (sim, porque depois estava na cozinha e ainda as ouvia discutir cá fora...). Nesta altura do campeonato pensei, isto hoje está a começar bem... Saí de casa e fui ao banco fazer um depósito. Estavam dois senhores a ser atendidos e mais um senhor à minha frente... 5 minutos, 10 minutos, 15 minutos, 20 minutos, ... devo ter lá estado cerca de 40 minutos, com os restantes colaboradores livres, sendo que um deles costuma estar também na caixa e que estava impávida e serena a olhar para o seu monitor como se não fosse nada com ela... Quando a fila chegou à porta, uma mente brilhante achou por bem começar a "despachar" o pessoal que estava para depósito... em relação à do monitor... santa ignorância! A cereja no topo do bolo foi ter um fulano à entrado préd...

"Barack Obama a beijar o presidente da China ou o Papa Bento XVI a beijar o Imã Al-Azhar, um líder islâmico, não são imagens frequentes. Nem reais. É mais uma campanha publicitária da Benetton que defende o fim do ódio." Para ver estas belíssimas imagens:   http://www.jornaldenegocios.pt/home.php?template=SHOWNEWS_V2&id=519875   Pelos vistos ainda há coisas para inventar... se não levarem com um processo... a intenção é boa, eu entendo!

Ainda não tinha dito, mas já me lembrei tantas vezes... Esta quinta-feira, dia 17 de Novembro, estreia: O marido, para não correr o risco de ver o filme no dia da estreia na primeira fila da sala do cinema, tal como aconteceu no Eclipse, achou por bem pôr-se a andar com a desculpa de que ia trabalhar. Este não vai poder ser no dia da estreia, vai ter de ser uns dias depois... entretanto vou-me roendo de curiosidade, tal adolescente ansiosa... Para aguçar a curiosidade, se for possível aguçar mais, porque a minha está muito aguçadíssima...

É verdade... para quem ainda não reparou hoje é dia 11 do 11 de 2011... Agora parece que anda tudo tolo porque volta e meia ouço na rádio ou leio em algum lado que dizem que em tal dia o mundo vai acabar... Pelo menos as pessoas podiam poupar-se ao ridículo de fazer este tipo de afirmações... Hoje, pelos vistos, está definido como um desses dias... pelo menos que não acabe antes de eu comer as minhas castanhitas porque gosto muito! E acabar por acabar, que acabe a uma 2.ª feira para nos poupar, a uma 6.ª feira é uma seca muito grande... Não, a minha agenda não está para aí virada...

No dia 15 de Outubro fiz o exame de acesso ao estatuto de TOC. Ontem saiu o resultado e consegui... estou muito contente por ter atingido este objectivo! Numa fase um pouco conturbada da vida, nada como uma boa notícia para voltar a levantar o ânimo! Espero que seja o início de uma fase muito boa para mim, mas sobretudo para aquelas pessoas de que eu gosto muito e que estão a passar momentos mais difíceis... Hoje é dia de S. Martinho... dia de castanhas e vinho... E amanhã é dia de flatulência acentuada! (Esta cao azul é de facto fantástico!) Óptimo dia para todos...

Esta receita foi feita meia a olho... num Domingo, a fazer zapping , na RTP2 reparei que estava a dar um programa de culinária com o Chef Henrique Sá Pessoa. O ingrediente comum em todas as suas receitas era a baunilha e uma das receitas demonstradas foi Cheesecake Como não disse medidas, tentei decorar mais ou menos os passos e recria-la umas semanas depois. - Pacote de bolacha maria / digestiva - Manteiga derretida - Natas para bater - Embalagem queijo Philadelphia - Raspa de limão - Baunilha - Doce de frutos vermelhos Picar a bolacha, misturar com a manteiga derratida e cobrir o fundo de uma tarteira, acalcando bem. Levar ao frigorífico enquanto se prepara o resto da receita. As natas que usei para bater podem ser encontradas em qualque loja que venda produtos de pastelaria (e eu tenho uma mesmo à beirinha de casa...). São óptimas porque já são doces, portanto não é preciso acrescentar açúcar e quase por magia ficam montadas. Dois minutos no máximo e chantilly...