Abril de Sonho

Muito provavelmente o último post de 2011... e hoje lembrei-me, que tal acabar o ano com os objectivos estabelecidos em 2010 para este ano que está quase terminado? Bom ou mau, aqui fica... os objectivos que defini para 2011: - aproveitar mais a vida, dando valor às coisas boas e desvalorizando as más; - na realidade este foi o meu primeiro pensamento, mas não pode ser a principal prioridade - perder peso; - fazer trabalho voluntário. Acho que depois de passar muito tempo a pensar nisso chegou a altura de deixar de pensar e começar a actuar. Temos tanto e um pouco do tanto que temos pode ser muito para muita gente (espero que o marido acompanhe!); - comprar casa... não é que seja uma GRANDE vontade minha, mas tem de ser; - fazer o que estiver ao meu alcance para manter um bom relacionamento com os que me rodeiam, especialmente amigos e familiares mais próximos; - a nível profissional... sem comentários...; - melhorar a organização e planificação das actividades domésticas; - cu...

Com o Natal passado e uma reportagem fotográfica muito fraquinha à vista é melhor seguir em frente! Fiz um bolo cheia de vaidade, pedi ao marido para tirar fotos, mas nééééééé! Fotos da mesa e dos doces??? Nééééé... Posto isto, tenho de me limitar ao que já existia antes do Natal e partilhar as fotos do bolo que fiz num workshop de modelagem de pasta de açúcar... E nesta contagem descrescente para o Ano de 2012 nada como uns Bombons para adoçar a boquita... e tão gulosa que ando... como tudo o que aparece! Os que fiz levaram: - chocolate de leite - nozes partidas em pedacinhos. Derreter o chocolate em banho maria ou no micro-ondas (de 15 em 15 segundos dar uma mexidela). Numa forma de bombons pôr uma pouco de chocolate derretido, uns pedacinhos de noz (ou outro ingrediente a gosto e cobrir com chocolate. Vai ao frigorífico a solidificar e fica assim: Sinceramente não me lembro se comi algum, os ratos (ou o rato) lá em...

Num dia em quase tinha que mandar vir a grua para me tirar da cama, aqui fica uma receita muito simples mas gostosa: Maçã assada - Maçãs; - Mel; - Canela em pau. Num tabuleiro de ir ao forno colocar as maçãs depois de lhes tirar o caroço. Dentro do orifício colocar mel e um pau de canela em cada maçã. Vai ao forno até ficar com uma cor dourada. Esqueci-me de tirar foto depois de pronta, mas acho que deu para perceber a ideia.

Mais um Natal passado e mais uma receita de bacalhau. O bacalhau cozido é das partes mais difíceis, mas uma alternativa como a que hoje mostro sabe bem... Não sei como lhe chamar e por isso vai ficar: Bacalhau de despedida de Natal - 1 frasco de grão cozido; - bacalhau; - 1 cebola; - alho; - azeite; - broa; - grelos cozidos. Começar por refogar um pouco o bacalhau em cebola, alho e azeite. Simultaneamente saltear os grelos cozidos em azeite e alho. Num tabuleiro de ir ao forno dispôr pela seguinte ordem: - grão de bico cozido e escorrido; - grelos salteados; - bacalhau refogado (atenção para não cozinhar em demasia!); - broa esfarelada a tapar; - um fio de azeite para terminar. Levar ao forno até a broa ficar com uma cor dourada.

1.º dia de Inverno... 1ª prenda e gostei tanto... mais algumas para experimentar ihihih! Depois de muito pensar... eu queria mesmo, mesmo, mesmo... de prenda de Natal era um cãozinho pequenino e verdadeiro! Sim RP, porque se me apareces em casa com um de peluche... vamos ter chatices! Sei que não vou ter, mas se há coisa que se pode fazer nesta altura é sonhar... Mas o que mais interessa é que vou ter a casa com pessoas de quem gosto muito... o que me vai incutir um espírito natalício... Para já penso muito no que não tenho, ou melhor, uma pessoa que não vou ter comigo... mas também penso numa das melhores notícias que recebi este ano... muito recentemente! Que rico sorriso que me causa apenas pensar nisso... Estas coisas boas... são as que devemos valorizar verdadeiramente! Ver os nossos amigos felizes, a nossa família com saúde... a possibilidade de estarmos todos juntos... e isso, a crise por maior que seja, não nos pode tirar... a felicidade de viver estes momentos!

Receita para um óptimo almoço: - um grupo de amigos 5 estrelas; - um restaurante diferente; - um dono caricato; - uma comida deliciosa (para aprecidadores...). Entre posta, fralda e outras coisas que tal, uma rica refeição! Com muitas e boas gargalhadas à mistura, que mais se pode pedir? O nome do restaurante: A Lenha Verão de 2011 - nada como falar de uma boa experiência de Verão no primeiro dia de Inverno! A comida... O serviço é completamente personalizado... não é que tinha lá ido a primeira vez há vários meses atrás e o sr. lembrou-se logo que eu gostava da carne muito bem passada! Mais um serão para ficar na memória... ainda me rio tanto à custa deste almoço... Para quem quiser experimentar: não sei mais informações... mas o que sei é que é melhor reservar, porque independentemente de ter muita gente ou ninguém... quem não marcar vai ter sérias dificuldades em lá entrar e ninguém quer ficar na lista negra deste amistoso senhor!

Prendas de Natal prontinhas!!!! Pedido ao Pai Natal:  Umas costas novas... Depois mostro fotos...