E para matar saudades, uma receita que já fiz há muuuuuuuiiiiiiittttttttooooooo tempo, mas estava pendente para publicação! :P Carne assada - carne de porco, com osso para ser mais saboroso - vinho branco - alhos - massa pimentão - sal e pimenta - folha de louro - batatas - cebola às rodelas - salsa - manteiga - 1 cubo caldo knorr de galinha E acho que é só... Para fazer num dia ao almoço, temperei na véspera à noite. Colocar a carne numa taça e temperar com a famosa vinha d'alhos que basicamente é: vinho branco q.b., alhos picados, massa pimentão, sal (mas pouco, porque a massa de pimentão tempera bastante), colorau, pimenta e folha de louro. No dia seguinta preparar a assadeira. Colocar a cebola às rodelas no fundo, a carne por cima e espalhar aos bocadinhos o cubo de knorr, deitar um pouco da vinha por cima, azeite, manteiga, polpa de tomate e salsa picada. À volta da carne espalhar as batatas e vai ao forno. A meio viro a carne e as batata...