Depois de várias pesquisas na net de receitas e novas ideias, reparei que inúmeras vezes surgiam receitas que consistiam em Papelote de qualquer coisa... um dia destes decidi experimentar!
Papelotes de Salmão
Ingredientes para 3 refeições:
- 3 lombos de salmão;
- 1 knorr de peixe;
- pimenta, tomilho e alecrim q.b.;
- camarão descascado;
- fio de azeite.
Barrar os lombos de salmão com o knorr de peixe. Parti o cubo de knorr em 6 e depois espalhei por ambos os lados dos lombos.
Colocar os lombos num quadrado de folha de alumínio individualmente.
Temperar dos dois lados com pimenta, tomilho e alecrim e espalhar um fio de azeite.
Por cima espalhar camarões a gosto.
Fechar bem os papelotes, o que vai criar uma espécie de cozedura a vapor.
Vai ao forno pré-aquecido a 180ºC, cerca de 30 minutos.
Uma sugestão de receita saudável, acho eu! Porque há alturas em que já não sei o que é saudável e o que não é! Mas pronto, pelo menos fica uma tentativa de receita saudável!
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