Abril de Sonho

Depois da queijada de Évora , e como só gastei gemas, fiquei com 6 claras às quais não sabia bem o que fazer… Podia ter feito panquecas ou até uma omelete mas optei antes por este bolo. Fácil de fazer, fofo que só ele, e mesmo com o passar dos dias não perde a frescura, fez-me ficar completamente fã de bolo de claras… Nunca tinha experimentado mas vale mesmo a pena para além do facto de me parecer uma alternativa mais saudável aos bolos com ovos inteiros. Bolo de claras Ingredientes: 6 claras (ovo L) 1 laranja 150g de açúcar em pó 180g de farinha para bolos (utilizei Branca de Neve) 70g de manteiga líquida (optei por Vaqueiro) 1 colher de chá de fermento em pó Preparação: Pré-aquecer o forno a 180ºC. No copo da CC, com o acessório batedor, colocar as claras juntamente com umas pedras de sal e umas gotas de limão. Bater na velocidade 10, 4 minutos ou até as claras ficaram bem firmes. Retirar as claras para uma taça e reservar. Com o...

Para ser totalmente sincera não tinha preferência. Acho que num segundo filho é mais fácil dizer que se prefere um outro sexo. Numa primeira viagem não conseguia preferir… Achava que era um menino inicialmente, não por preferir, porque era esse o instinto maternal. Rapidamente (ou não tão rapidamente quanto gostaria) percebi que o meu instinto está muito mal sintonizado… e temos uma menina a caminho! Hoje, prefiro uma menina. É o que trago dentro de mim e não consigo querer outra coisa. Acho que é mesmo o que estou a precisar até porque, daqui a nada, tenciono pô-la a tratar de atividades domésticas. J Depois de 9 meses a carrega-la dentro de mim no mínimo tem de se habituar a por a louça na máquina, por a mesa, e muitas outras ideias que entretanto vão com toda a certeza surgir – tratar-me da manicura parece-me brilhante. E isto com poucos meses de idade porque depois partimos para tarefas mais pesadas. Por outro lado vejo a minha vida muito mal parada. Toda a gente ...

Assim de repente acendeu-se uma lâmpada! A data prevista para o parto é 9 de Maio mas com um jeitinho daqueles o Abril vai ganhar uma nova perspetiva. Ainda assim vou ter de dar abertura a negociações e estabelecer longas conversas com o rebento pois no mês Abril existem umas limitações: - 1 de Abril – aniversário do avô materno. Dias das mentiras, é complicado explicar à malta que nasceu de facto e se é aniversário do avô não é do bebé; - 10 de Abril – aniversário namoro/casamento dos pais. Era muito lindo mas cada macaco no seu galho. Depois quero ir passar o fim-de-semana de aniversário fora e não posso porque não deixo a criança sozinha no seu dia; - 27 de Abril – aniversário do pai. Se é do pai não é do filho! Quero que cada um tenha a sua comemoração e no que depender de mim não coincidirá. A não ser que a natureza me decida mostrar que decidiu doutra forma; - 28 de Abril – aniversário da avó paterna. Seria deserdado logo à nascença. Se é aniversário da a...