Fim das férias!

É o começo para uns e o final para outros!

Desde o primeiro dia de férias, sabíamos que este dia ia chegar. O saldo foi muito positivo, descansamos, passeamos, rimos e choramos e amanhã é um novo dia de trabalho.

Podemos apenas agradecer o facto de amanhã termos um trabalho e um objectivo a atingir... mais uns meses de luta pela frente!

Para quem começa hoje as férias... boas férias!

Férias!

As tão desejadas férias chegaram. finalmente!

Um dia já passou e foi muito mal aproveitado... este tempo de chuva também não abona muito a favor de saídas...
Ontem fomos ao cinema ver o

Mas acho que foi uma má escolha, sobretudo o dia! Adormeci, segundo o RP, mais ou menos a meio do filme! Odeio quando isto me acontece, mas não consigo controlar... ainda tenho soninho para recuperar...

Casa do Morangueiro

6 amigos com vontade de um fim-de-semana diferente;

fim-de-semana prolongado mesmo a chamar o descanso e a preguiça;

uma pesquisa mesmo em cima da hora que quase nos custava o fim-de-semana em casa...

Resultado:

Casa do Morangueiro

Desde a recepção, com direito a uma cesta de ameixas e uma caixinha de doces típicos da zona, tudo correu maravilhosamente neste fim-de-semana!

Sem stress e para recarregar energias, era mesmo o que estavamos a precisar!

Só posso apontar factores positivos, e aconselhar e quem pretender algo do género...

Aqui ficam algumas fotos para aguçar a vontade!

Casa do Morangueiro:
Entre Ambos-os-Rios, Viana do Castelo (Porto, Norte e Alto Douro, Portugal)

967 859 600 - 258 480 500

Papelotes de Salmão

Depois de várias pesquisas na net de receitas e novas ideias, reparei que inúmeras vezes surgiam receitas que consistiam em Papelote de qualquer coisa... um dia destes decidi experimentar!

Papelotes de Salmão

Ingredientes para 3 refeições:

- 3 lombos de salmão;

- 1 knorr de peixe;

- pimenta, tomilho e alecrim q.b.;

- camarão descascado;

- fio de azeite.

Barrar os lombos de salmão com o knorr de peixe. Parti o cubo de knorr em 6 e depois espalhei por ambos os lados dos lombos.

Colocar os lombos num quadrado de folha de alumínio individualmente.

Temperar dos dois lados com pimenta, tomilho e alecrim e espalhar um fio de azeite.

Por cima espalhar camarões a gosto.

Fechar bem os papelotes, o que vai criar uma espécie de cozedura a vapor.

Vai ao forno pré-aquecido a 180ºC, cerca de 30 minutos.

Uma sugestão de receita saudável, acho eu! Porque há alturas em que já não sei o que é saudável e o que não é! Mas pronto, pelo menos fica uma tentativa de receita saudável!

Sobremesa ultra-rápida

No dia em fiz o frango com caril também me deu vontade de uma sobremesa diferente, mas que não fosse uma facada demasiado grande!

Depois de ver o que tinha disponível saiu

Iogurte frutado

Utilizei:

- 2 iogurtes naturais gregos

- morangos cortados aos pedaços

- ananás cortado aos pedaços (usei de conserva)

- mel q.b.

Colocar uma colherzinha de mel no fundo das taças.

Espalhar uns pedaços de morangos e ananás e por cima o iogurte grego.

Decorar com morango, ananás e por fim um fio de mel.

Muito cansativo... é de ficar a transpirar! :P Sei que não é nada de especial, mas soube bem e por vezes as coisas mais simples são as melhores!

Nuno Crato

Mal ouvi este nome na comunicação social como o indicado para ministro da educação, fez-se uma luz... tenho um livro escrito por esta personalidade... mal acabe de ler o cemitério dos prazeres vou ter de me dedicar à Matemática das Coisas!!!!

Lá comecei eu com aquele entusiasmo todo de um livro novo, mas o entusiasmo desvaneceu-se demasiado rapidamente! Eu não consigo, juro que não consigo! Não percebo cheta do que o homem escreveu para ali... e quando dei por mim estava a discutir com o marido, na cama, por voltas das 24 horas, os integrais e as derivadas... já não tenho idade para estas coisas...

"Agora galardoado com o European Science Award na categoria de Melhor Comunicador do Ano, um novo livro de Nuno Crato dedicado às histórias matemáticas, como por exemplo histórias de confusões nas auto-estradas por não se seguirem regras da geometria cartesiana. Enfim, histórias acerca da beleza da matemática, contadas para que todos a entendam e se entusiasmem."

Eu pessoalmente não sinto qualquer entusiasmo... não é para mim!

«Didáctico sem deixar de ser lúdico, Crato volta a trocar por miúdos A Matemática das Coisas. [...]O objectivo do autor é não apenas revelar “a extraordinária eficácia da matemática para a descrição, compreensão e previsão dos fenómenos naturais” (característica que fez dela, ao longo dos séculos, a “misteriosa gramática da ciência moderna”), mas igualmente exemplificar como ela “atravessa o nosso dia-a-dia.”» (by José Mário Silva, Ler)

Solução para o meu problema... hoje começo outro livro!

Frango salteado com caril

Num Sábado em que não sabia muito bem o que fazer para o jantar, decidi pôr 2 peitos de frango a cozer (como são caseiros, demoram muito mais do que os do talho) enquanto pesquisava e decidia o que fazer...

Depois de algum tempo lá ficou decidido:

Frango salteado com caril

Ingredientes utilizados:

- 2 peitos de frango já cozidos e cortados aos pedaços

- 4 rodelas de ananás (utilizei de conseva) cortadas em pedaços

- 1 lata de cogumelos

- 1 pacote de natas

- 1 colher de sopa bem cheia de pó de caril

- sal e pimenta q.b.

- azeite.

Numa frigideira anti aderente colocar um fio de azeite. Quando estiver quente alourar os pedaços de frango e os cogumelos. Adicionar depois o pó de caril, envolver bem com o frango e os cogumelos e deixar cozinhar uns minutos. Adicionar depois as natas. Mexer bem para dissolver o pó de caril.

Quando as natas levantarem fervura e engrossarem, juntar o ananás, envolver tudo e servir.

Tinha sobra de arroz e de massa para uma pessoa de outras refeições. Um comeu com massa e o outro com arroz.

1.ª Assembleia

Ontem fomos presenteados com a primeira assembleia geral do condomínio... e que grande surpresa!

Depois de muita espera e igual montante de contas chegaram à conclusão que estava lá representado +/- 27% do total e portanto foi possível proceder à mesma! Porreiro pá....

Muitas surpresas, muitas emoções... muitos caloteiros e muita despreocupação!

Já tinha ouvido falar de muitas reuniões de condomínio, mas vive-las é completamente diferente!

Bacalhau à Lagareiro... ou +/-!

Num daqueles dias em que se puxa pela cabeça, puxa, puxa, mas não sai nada disse, amanhã não sei o que fazer para jantar. O Sr. RP disse logo, o que me apetecia mesmo era

Bacalhau à Lagareiro

No dia seguinta lá o menino tinha o dito cujo na mesinha.

Cozer duas postas de bacalhau (a quantidade será de acordo com o número de pessoas).

Cozer batatinhas (com casca) q.b. em água e sal.

Quando estiver tudo cozido num tabuleiro de ir ao forno cobrir o fundo com cebola cortada às meias luas e um ou dois dentes de alho esmagados.

Espalhar as postas de bacalhau e as batatinhas, estas últimas depois de lhe dar uma porradinha (entenda-se murro). Decidi pôr também umas castanhas que tinha descongelado antes com água a ferver.

Regar com uma camada generosa de azeite e alhos bem esmagadinhos. Polvilhar com salsa picada.

Vai ao forno até ficar douradinho a gosto.

Acompanhei também com esparregado.

O marido repetiu e aprovou! :)

Angélico Vieira

Mais uma vida jovem que se despede de forma trágica!

Todos os dias pais sofrem ao ver os filhos partirem cedo de mais. Não sou mãe, mas acho que mãe nenhuma merece esse sofrimento.

Por se tratar de uma figura pública e até uma referência para muita juventude, só espero que sirva igualmente de referência para a consciência das pessoas quando acham que este tipo de coisas só acontece aos outros.

Temos de perceber que isto não acontece só aos outros e não posso dizer que Angélico Vieira sobreviveria se tivesse utilizado cinto de segurança, mas os nossos comportamentos não podem potenciar as probabilidades de acontecerem factos com um final assim... porque é que as pessoas ainda continuam a conduzir sem cinto de segurança?

Com 28 anos foi vítima deste acontecimento trágico... na memória ficam a imagem de um jovem bonito e algumas músicas que até se apreciam no Verão!

Esta é a que tem dado em todas as notícias dos jornais, nos vários canais:

http://www.youtube.com/watch?v=88XiqGGFKG8&feature=related

Esta acho que é a única que conheço dele e gosto:

http://www.youtube.com/watch?v=XGJplALVuUQ