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quarta-feira, 23 de março de 2011

sua... sua... avestruz!

Tal e qual uma avestruz a meter a cabeça dentro da areia fez o nosso já querido e estimado primeiro-ministro. Abandonou o plenário após as declarações do ministro das Finanças.

Deixa o Teixeira dos Santos entregue aos lobos (não estou a dizer que não o mereça) e simplesmente abandona o barco... tudo isto comportamentos de um grande líder!

Já todos sabemos, o PEC vai ser chumbado, o Sr. Sócrates vai demitir-se...

E depois?

MFP - 1.ª experiência

No Natal recebi uma Máquina de Fazer Pão e a verdade é que apesar de ter pensado em muitas experiências, o receio de que ficasse uma grande porcaria prevaleceu... até Fevereiro!

Numa 6.ª feira decidi deixar os ingredientes na máquina, em metade da quantidade indicada na receita... se corresse mal o prejuízo não era assim tão grande.

Um pão brioche é tão simples quanto:
- 235ml de água morna (eu pus +/- 117ml)

- 500g de farinha Nacional Pão Brioche (eu pus 250g).

No outro dia, tal e qual criança na manhã do dia de Natal lá fui eu ver o que se passava...

E não é que correu bem?

Tratei logo de uma pequeno almoço mais especial com pãozinho home made e suminho de laranja a acompanhar.
O marido agradeceu...

Artur Agostinho

Mais uma perda marcante para a nossa sociedade... um a um estamos a perder ícones muito importantes da nossa comunicação social!

Como o próprio disse que gostaria de ser recordado e não podia estar mais correcto:
Morreu um tipo porreiro!

Deixa saudades...

quinta-feira, 17 de março de 2011

Pães de fiambre e bacon

Conforme prometido aqui fica a receita de uns pães que experimentei e foram bem sucedidos:
- 420g de farinha

- 2 ovos
- 1 colher de sopa de margarina derretida
- 100 ml de leite
- 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
- 100g de fiambre aos cubos
- 100g de bacon aos cubos
- 1 gema de ovo para pincelar

Amassar a farinha com a margarina derretida, o fermento e os ovos.
Juntar aos poucos o leite enquanto continuo a amassar.
Quando a massa uniformizar juntar os cubos de fiambre e bacon e amassar tudo.
Fazer bolinhas da massa (fiz com duas colheres) e colocar num tabuleiro de ir ao forno untado com manteiga.
Pincelar as bolinhas com a gema de ovo.
Levar ao forno pré-aquecido +/- 20 minutos até ficarem cozidas.
Depois de cozidas estão prontas a servir.

Ficam muito boas... e são uma boa alternativa para quem não gosta de queijo...

Aqui fica a prova da minha experiência...


Ninguém se demite... tudo se admite!

Tenho de colocar parte desta notícia aqui... fica para mais tarde relembrar:

"A mulher de Alberto Martins, que é procuradora-adjunta, recebeu 72 mil euros pela acumulação de funções em dois tribunais. Apesar do parecer negativo da Procuradoria-geral da República; apesar da decisão contra de um ex-secretário de Estado. Escândalo? Não, um dia normal. Que diz o ministro? Que não interveio. Que faz o ministro? Manda investigar.




Agora compare: há três semanas, o ministro da Defesa alemão, Karl-Theodor zu Guttenberg, um dos ministros mais populares e fortes de Angela Merkel, foi acusado de plágio na tese de doutoramento. Não esperou por investigação: demitiu-se. Descubra as diferenças, não são sete, é só uma: a dignidade do sistema político sobrepõe-se a quem lá passa.



Uma demissão não é um acto de saneamento político mas de sanidade do sistema; não é uma confissão de culpa, mas de sentido de Estado. Mas em Portugal ninguém se demite, tudo se admite. Os portugueses não conseguem votar por falha grave do Cartão de Cidadão? Rolam cabeças subalternas. A mulher do ministro da Justiça (repito, da Justiça) é suspeita de favorecimento? Não há problema. Mas a expressão "degradação das instituições" vem-nos à cabeça - e é eufemismo." (by Pedro Santos Guereiro, in Jornal de Negócios)

Comentários... para quê?

quinta-feira, 10 de março de 2011

11 meses - nova receita

No dia de 11 meses de casamento (já só falta um mesinho para as bodas de algodão), uma receita que tem feito sucesso lá em casa!

Tarte de maçã com crosta de côco

Ingredientes:
- 1 base massa folhada
- bage cremin (tenho feito 125g e chega perfeitamente)
- maçãs (tenho posto 3 ou 4 conforme o tamanho)
- canela
- 200g de côco
- 150g de açúcar
- 3 ovos

Primeiro estender a massa folhada numa tarteira e picar (eu pico com garfo);

Depois de fazer o bage cremin de acordo com as instruções da embalagem deitar por cima da massa folhada;

Descascar e cortar as maçãs aos gomos e pôr por cima do creme a gosto;

Como maçã com canela é uma mistura muito saborosa, por cima da maçã leva a canela em pó;

Por fim, mistura-se o côco com o açúcar e os ovos e espalha-se por cima da maçã.
Fica com este aspecto...

Vai ao forno até ficar com o côco douradinho e a massa folhada cozida.
Não há foto depois de pronta porque mal saiu do forno o marido não resistiu a uma fatia... temos ratito lá em casa! Mas dá para imaginar! :)

quarta-feira, 9 de março de 2011

Manifestação

Se é para passar a informação, eu passo!
Temos de fazer valer os nossos direito e demonstrar o nosso descontentamento.

Penso que a escolha da música do festival Eurovisão não foi mais do que isso... demonstrar o descontamentamento relativamente ao que sucede com o nosso país!

Aqui fica:

"AQUI NÃO HÁ CORES PARTIDÁRIAS... É A VOZ DO POVO COM TODA A CLASSE POLITICA DESTE PAÍS...



...É QUE O POVO TAMBÉM GOSTA DE FERRARIS E DE BMW'S 3000 A GASOLINA...



AUSTERIDADE CONTRA OS POLÍTICOS

A data já está marcada. Mesmo que não possas ir, lê, reencaminha e divulga, sff.



12 de Março de 2011 - Um milhão de pessoas na Av. da Liberdade E NA AVENIDA DOS ALIADOS pela demissão de toda a classe política

PORTO E LISBOA E PORTUGAL INTEIRO NA RUA...

Este e-mail vai circular hoje e será lido por centenas de milhares de pessoas. A guerra contra a chulisse, está a começar. Não subestimem o povo que começa a ter conhecimento do que nos têm andado a fazer, do porquê de chegar ao ponto de ter de cortar na comida dos filhos!



Estamos de olhos bem abertos e dispostos a fazer -quase-tudo, para mudar o rumo deste abuso.



Todos os ''governantes'' [a saber, os que se governam...] de Portugal falam em cortes de despesas - mas não dizem quais - e aumentos de impostos a pagar.



Nenhum governante fala em:

1. Reduzir as mordomias (gabinetes, secretárias, adjuntos, assessores, suportes burocráticos respectivos, carros, motoristas, etc.) dos três Presidentes da República retirados;

2. Redução dos deputados da Assembleia da República e seus gabinetes, profissionalizando-os como nos países a sério. Reforma das mordomias na Assembleia da República, como almoços opíparos, com digestivos e outras libações, tudo à custa do pagode;



3. Acabar com centenas de Institutos Públicos e Fundações Públicas que não servem para nada e, têm funcionários e administradores com 2º e 3º emprego;



4. Acabar com as empresas Municipais, com Administradores a auferir milhares de euro/mês e que não servem para nada, antes, acumulam funções nos municípios, para aumentarem o bolo salarial respectivo.



5. Por exemplo as empresas de estacionamento não são verificadas porquê? E os aparelhos não são verificados porquê? É como um táxi, se uns têm de cumprir porque não cumprem os outros?s e não são verificados como podem ser auditados?



6. Redução drástica das Câmaras Municipais e Assembleias Municipais, numa reconversão mais feroz que a da Reforma do Mouzinho da Silveira, em 1821, etc...;



7. Redução drástica das Juntas de Freguesia.. Acabar com o pagamento de 200 euros por presença de cada pessoa nas reuniões das Câmaras e 75 euros nas Juntas de Freguesia.



8. Acabar com o Financiamento aos partidos, que devem viver da quotização dos seus associados e da imaginação que aos outros exigem, para conseguirem verbas para as suas actividades;



9. Acabar com a distribuição de carros a Presidentes, Assessores, etc, das Câmaras, Juntas, etc., que se deslocam em digressões particulares pelo País;



10. Acabar com os motoristas particulares 20 h/dia, com o agravamento das horas extraordinárias... para servir suas excelências, filhos e famílias e até, os filhos das amantes...



11. Acabar com a renovação sistemática de frotas de carros do Estado;



12. Colocar chapas de identificação em todos os carros do Estado. Não permitir de modo algum que carros oficiais façam serviço particular tal como levar e trazer familiares e filhos, às escolas, ir ao mercado a compras, etc;



13. Acabar com o vaivém semanal dos deputados dos Açores e Madeira e respectivas estadias em Lisboa em hotéis de cinco estrelas pagos pelos contribuintes



14. Controlar o pessoal da Função Pública (todos os funcionários pagos por nós) que nunca está no local de trabalho. Então em Lisboa é o regabofe total. HÁ QUADROS (directores gerais e outros) QUE, EM VEZ DE ESTAREM NO SERVIÇO PÚBLICO, PASSAM O TEMPO NOS SEUS ESCRITÓRIOS DE ADVOGADOS A CUIDAR DOS SEUS INTERESSES....;



15. Acabar com as administrações numerosíssimas de hospitais públicos que servem para garantir tachos aos apaniguados do poder - há hospitais de província com mais administradores que pessoal administrativo. Só o de PENAFIEL TEM SETE ADMINISTRADORES PRINCIPESCAMENTE PAGOS... pertencentes ás oligarquias locais do partido no poder...



16. Acabar com os milhares de pareceres jurídicos, caríssimos, pagos sempre aos mesmos escritórios que têm canais de comunicação fáceis com o Governo, no âmbito de um tráfico de influências que há que criminalizar, autuar, julgar e condenar;



17. Acabar com as várias reformas por pessoa, de entre o pessoal do Estado e entidades privadas, que passaram fugazmente pelo Estado.



18. Pedir o pagamento dos milhões dos empréstimos dos contribuintes ao BPN e BPP;



19. Perseguir os milhões desviados por Rendeiros, Loureiros e Quejandos, onde quer que estejam e por aí fora.



20. Acabar com os salários milionários da RTP e os milhões que a mesma recebe todos os anos.



21. Acabar com os lugares de amigos e de partidos na RTP que custam milhões ao erário público.



22. Acabar com os ordenados de milionários da TAP, com milhares de funcionários e empresas fantasmas que cobram milhares e que pertencem a quadros do Partido Único (PS + PSD).



23. Assim e desta forma Sr. Ministro das Finanças recuperaremos depressa a nossa posição e sobretudo, a credibilidade tão abalada pela corrupção que grassa e pelo desvario dos dinheiros do Estado ;



24. Acabar com o regabofe da pantomina das PPP (Parcerias Público Privadas), que mais não são do que formas habilidosas de uns poucos patifes se locupletarem com fortunas à custa dos papalvos dos contribuintes, fugindo ao controle seja de que organismo independente for e fazendo a "obra" pelo preço que "entendem"...;



25. Criminalizar, imediatamente, o enriquecimento ilícito, perseguindo, confiscando e punindo os biltres que fizeram fortunas e adquiriram patrimónios de forma indevida e à custa do País, manipulando e aumentando preços de empreitadas públicas, desviando dinheiros segundo esquemas pretensamente "legais", sem controlo, e vivendo à tripa forra à custa dos dinheiros que deveriam servir para o progresso do país e para a assistência aos que efectivamente dela precisam;



26. Controlar a actividade bancária por forma a que, daqui a mais uns anitos, não tenhamos que estar, novamente, a pagar "outra crise";



27. Não deixar um único malfeitor de colarinho branco impune, fazendo com que paguem efectivamente pelos seus crimes, adaptando o nosso sistema de justiça a padrões civilizados, onde as escutas VALEM e os crimes não prescrevem com leis à pressa, feitas à medida;



28. Impedir os que foram ministros de virem a ser gestores de empresas que tenham beneficiado de fundos públicos ou de adjudicações decididas pelos ditos.



29. Fazer um levantamento geral e minucioso de todos os que ocuparam cargos políticos, central e local, de forma a saber qual o seu património antes e depois.



30. Pôr os Bancos a pagar impostos."

terça-feira, 1 de março de 2011

Açorda de marisco

Aqui está mais uma experiência da semana passada, Açorda de Marisco.

Ingrdientes:
- 3 pães do dia anterior;
- saqueta de sopa de marisco;
- água;
- marisco (eu usei camarão, mexilhão e também um medalhão de atum que estava descongelado);
- azeite;
- alho.

Partir o pão em pedacinhos pequenos e pôr de molho no creme de marisco dissolvido na água até ficar +/- macio.
Num tacho por uma camada generosa de azeite e alhos picados (acho que pus 4 dentes de alho). Quando o azeite começar a ferver juntar o pão demolhado e deixar ferver uns 10-15 minutos mexendo de vez em quando.
Depois juntar o marisco (no meu caso marisco e atum) e deixar ferver mais uns 5minutos. E está prontinho... servi com salsa picada por cima.
E ficou com este aspecto:



Acompanhei também com uns pãezinhos de fiambre e bacon, mas a receita fica para a próxima! :)

sexta-feira, 25 de fevereiro de 2011

Pudim de côco

Quando é preciso uma sobremesa rápida e saborosa... uma sugestão de surpresa para os senhores fazerem às pessoas que querem fazer sentir especiais... aqui fica:
Pudim de côco

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado;
- 250ml de leite de côco;
- 200ml de natas;
- 5 ovos (usei tamanho L).

Começar por bater os ovos, juntar o leite condensado e bater, juntar o leite de côco e bater, juntar a natas e bater.
Quando estiverem cansados de bater (sim, porque depois de bater estes ingredientes qualquer homem fica exausto), virar para uma taça (pírex) que possa ir ao forno.
Vai ao forno cerca de 30 minutos.
Deve ser servido frio!

E uma imagem para abrir o apetite! :)



É começar a surpreender, não custa nada!
Só um conselho: primeiro informem-se se a pessoa gosta de côco!

quinta-feira, 24 de fevereiro de 2011

Campanha - Recolha de Medula Óssea

Recebi este mail do HPBN (Hospital Privado da Boa Nova) e penso que é minha obrigação passar esta informação. Não custa nada tentar ajudar os outros, é esse o significado da nossa vida!

"Junte-se ao HPBN nesta acção de Colheita de Sangue para Doação de Medula Óssea




Sabia que existem doenças como a Leucemia e alguns tipos de Linfomas, entre outros, que podem ser curados através de um transplante de Medula Óssea?
 
Sabia que estes doentes só têm 25% de hipóteses de terem um irmão igual e que a percentagem para encontrarem um dador compatível, não aparentado, é de 1/10.000?!
 
Podemos ajudar de forma indolor e rápida e é por isso que o Hospital Privado da Boa Nova quer reunir um grupo de 100 pessoas que queiram ser candidatos a doadores para a colheita de sangue. Devem enviar um e-mail para geral@hpbn.pt com o Assunto “Recolha de Medula Óssea”, e com o nome, e-mail e contacto telefónico. Depois de agendado o dia e hora desta recolha, telefonaremos às pessoas inscritas com essa informação.
 
É importante termos no mínimo 50 pessoas presentes nesta recolha, senão vai ser totalmente impossível realizá-la.
 
Basta uma análise para se registar e se porventura for compatível, sujeitar-se a um procedimento parecido com a dádiva de sangue, só que mais demorado. Se for chamado como dador compatível não vai ter que se sujeitar a nenhuma operação ou outro método agressivo/evasivo.
 
Só precisa de:
- Ter entre 18 e 45 anos
- Ser saudável
- Ter pelo menos 50Kg
- Mais de 1,50m
- Nunca ter recebido uma transfusão de sangue desde 1980



Junte-se a nós! Quem sabe se não poderá salvar uma vida?
 
Mais informações através do nº 229 980 900."

Será que há coisa melhor do que termos a possibilidade de salvar a vida de uma pessoa?
Eu já me inscrevi...