Receita - Tarte de Bacalhau com Natas

Conforme solicitado por algumas famílias do piquenique de 8 de Agosto aqui fica a receita de

Tarte de Bacalhau com Natas

Ingredientes:
1 base de massa folhada para tarte
2 postas de bacalhau
700 ml de leite
100 ml de leite
2 cebolas cortadas em rodelas meia lua
2 dentes de alho picados
4 ovos
1 colher de sopa de farinha bem cheia
200 ml de natas
sal
pimenta
louro em pó
noz moscada

1. Numa panela pôr o leite com o bacalhau. Deixar cozer 10 minutos, virar e cozer mais 10 minutos. Retirar o bacalhau, deixar arrefecer. Coar o leite e acrescentar até fazer 500ml. Limpar o bacalhau e desfiar em lascas grossas.

2. Num tacho juntar o azeite, a cebola e os alhos e refogar. Juntar o bacalhau e mexer 1 minuto.
Adicionar as natas, pimenta, louro e noz moscada. Deixar cozinhar 3 minutos.

3. Juntar o leite e os ovos e misturar. Juntar a farinha e misturar muito bem. Juntar o bacalhau.

4. Estender a massa na tarteira, picar a massa com um garfo. Colocar o recheio.
Vai ao forno +/- 45 minutos (170º)

Para quem quiser, como por exemplo eu, antes de pôr no forno, ponho sempre um pouco de mozarela ralada em cima.

Espero que gostem!

Tunísia

No dia 30 de Agosto lá fomos para as nossas tão merecidas férias e voltamos no dia 6... passou tão depressa... :((((((

Fomos de comboio do Porto até Lisboa e mal chegamos os nossos lugares estavam ocupados! Ora muito bem, sentamo-nos nos seguintes, só que depois vieram as pessoas que tinham aqueles lugares, tivemos de pedir ao jovem que estava no nosso lugar para sair e naturalmente os senhores ficaram a falar de nós... vêm agora estes roubar o sítio das pessoas!

Chegamos a Lisboa e apanhamos táxi para o aeroporto... que raio de taxista havia de nos aparecer... algumas expressões do senhor em causa:
"isto aqui não há favores para ninguém"
"vai apitar à tua prima"
"se não sabem olhar pelo espelho deviam dar a carta a outra pessoa"
entre outras, aquilo era um poço de sabedoria!

Apanhamos o avião e pela primeira vez não havia gelo... queria uma cola com gelo e a hospedeira olhou para mim com cara de quem esta deve ter a mania que é diferente!

Mas esta parte foi interessante para chegar lá a ficar com o cabelo em pé, expectativa muito baixa, o que foi o melhor remédio para umas férias muito porreiras!
Entre dias de praia, piscina e compras, tivemos oportunidade de fazer uma excursão que foi das melhores experiências da nossa vida.
Aqui ficam alguns sítios visitados e experiências vividas:
- El Jem

- 4x4 no deserto

- passeio de camelo

- sítio onde foi gravado o filme "Guerra das Estrelas"

- kairouan (cidade religiosa, Fátima em versão tunisina)

- Medina velha em Hammamet

Foram sem dúvida umas férias memoráveis, com muitas experiências boas!
Aconselho sem dúvida a Tunísia, o segredo para ser um sucesso é as pessoas serem realistas e irem com expectativa baixa!

Finalmente!

Ontem, segundo dia de regresso ao trabalho após 15 dias de férias tão merecidos, foi um dia que merece ser marcado.
Fomos finalmente buscar o material fotográfico do nosso casamento! Já temos álbuns... vídeo... tudo!

A vontade de dormir ontem era pouca, por nós passávamos a noite toda a devorar os brutos do vídeo, mas hoje é dia de trabalho! Vai ter de ser aos bocadinhos...

Já falta pouco...

Estão quase, quase, quase... a chegar as férias!

A partir das 18h30m estou oficialmente de férias! :)))))))))

Sinto que estou mesmo a precisar... este Agosto foi todo a penar, com o povo todo de férias!

Tá quase... :)

Duas coisas fofas!!!

Queria apenas partilhar imagens de um casal que nos fez uma óptima companhia num dos nossos fins-de-semana de campismo...

Aqui estão eles:

apresento a Safira

e o Speed

e a foto de família como não poderia deixar de ser

Estes dois cães apaixonaram-me... ainda propus ao meu marido raptarmos um deles, mas ele não alinhou! :) Não percebo porquê!!!

Campismo... arvorismo!

Neste caso tenho mesmo de começar pela moral da história:
Nunca digas Nunca!!!

Nunca pensei na vida fazer o que fiz no último fim-de-semana! De facto a vida é uma caixinha de surpresas... com um constante teste aos nossos limites! :)

Sempre disse que nunca iria fazer campismo, mas conforme já foi referido, por um bom preço cedi! E daí até tornar a repetir a experiência foi um pequeno passo...
O último fim-de-semana foi passado com os amigos no Bioparque de S. Pedro do Sul! Até aqui um pequeno luxo para quem até aí só tinha experimentado campismo selvagem.
No Sábado de manhã fomos para a piscina e passamos um óptimo serão, depois fomos almoçar e como pessoas responsáveis que somos LOL, não íamos para a água sem a digestão estar feita e estava um calor... digno de esfolar a malta!
Decidimos ir até às nossas tendas até que decidiram... "Vamos experimentar arvorismo"... actividade possível de ser praticada no nosso parque!

Arvorismo, na sua vertente recreativa, é uma actividade que consiste em percorrer vários tipos de pontes criadas nas árvores através de sistemas de plataformas suspensas, redes, cordas, cabos de aço, etc.

Os circuitos de Arborismo acrobáticos, fisicamente exigentes, são verdadeiros testes à concentração, equilíbrio e coragem dos praticantes. Os “arboristas”, em segurança, sobem redes e escalam árvores, equilibram-se em estribos e plataformas suspensas, atravessam pontes alpinas, dão saltos de “Tarzan” passam por obstáculos diversos e deslizam por “slides”... (in http://www.turismoactivo.pt/default.asp?s=169&template=15&lang=1&n_recurso=769&n_produto=126)

Quando me convidaram eu disse que ainda tinha o juízo todo e não entrava nessas aventuras, mas depois de muita insistência e depois de toda a gente ter ido e estar a dizer que era espectacular, lá decidi tentar!
A primeira tentativa foi falhada e ao fim de 2 ou 3 degraus decidi voltar atrás, mas à segunda tentativa lá foi a je armada em Jane!
Agarrei-me a árvores como nunca pensei fazer... como se a minha vida dependesse da força com que as agarrava!

Casei há 4 meses e a adrenalina em nada se compara com o que experienciei no Sábado passado! Com certeza uma história para contar.

Tornava a fazê-lo??? Muito provavelmente não... mas caramba... pelo menos posso dizer que já experimentei arvorismo! :)))))))))))

E já só falta uma semaninha para as tão merecidas férias! Que esta semana passe depressinha!

4 meses!

É verdade... já passaram 4 meses!

Ontem demos as indicações de alterações do filme e álbum ao fotógrafo... agora é aguardar o produto final!
E depois começar a convidar a malta para irem lá a casa e massacra-los a todos com a visualização das fotos e do filme! ihihih!!!


E saldo da experiência de campismo? Muito positiva!
A malta era muito fixe e não houve bichos!

Consequência... já tenho campismo marcado para o próximo fim-de-semana! Agora é sempre a andar! O que custa é a primeira vez! :)

Negócio fechado!

Anualmente é marcado um piquenique de família em Viana e este ano calhou no dia 8 de Agosto (próximo Domingo).
Mas no ano passado experimentaram (e pelo vistos foi um sucesso) acampar na noite anterior, ou seja, de Sábado para Domingo.
Até aqui parece-me bem, mas este ano o marido lembrou-se de que também gostava de acampar de véspera... e aí foi o meu terror... eu nunca acampei na vida! Não me parece uma opção muito inteligente deixar o conforto da nossa caminha para ir dormir no chão duro e cheio de bichos!

Primeira resposta... NÃO, nem pensar!!! Eu tenho pavor de todos os bichinhos rastejantes, voadores... ou o que quer que seja  que façam parte dessas zonas! Vou passar a noite aos gritos, nem pensar mesmo!

Oh vá lá e tal... eu compenso-te... aí já parei! Depois de muito pensar e reflectir o que poderia compensar o facto de passar uma noite sem dormir, aterrorizada pela possibilidade de aparecimento de um bicho qualquer e sem casa-de-banho... sim, porque vai ser campismo salvagem...
uma semaninha de férias da Tunísia!
E o marido concordou!

Eu estou a cumprir a minha parte... agora vamos ver se ele cumpre a dele!

Este Sábado lá vamos nós... com a casa às costas! É melhor alugar um camião porque é preciso levar muita coisa! Podiam inventar uns WC's portáteis!

Acho que nessa noite vou fazer muito exercício... a correr aos gritos porque me apareceu uma espécie não reconhecida à frente!

Campismo selvagem... here we go!!!
Espero não ficar demasiado traumatizada!
Acho que vai valer pelo convívio!

Eclipse! :)))))))))))

Pois é verdade, dia 30 de Junho estreou o filme há tanto esperado:
Eclipse, o 3.º da saga de Stephanie Meyer e que é perdição de qualquer mulher!

E no dia 30 lá estava a je na primeira fila (literalmente na primeira fila, porque a sala estava quase esgotada) a ver este filme com o coração aos pulos tal e qual uma adolescente!

Mas isto de ficar na primeira fila vai obrigar-me a ir 2.ª vez ao cinema! Oooooooh, que pena, ver o Eclipse no cinema pela 2.ª vez! Uma chatice! Mas é compreensível, na primeira fila, na ponta da sala, houve uma grande parte do ecran para o qual não tinha ângulo de visão!

Foi o que mais gostei dos 3! Temos portanto o Eclipse em primeiro, Crepúsculo em segundo e Lua Nova em terceiro. Foi bom terem escolhido umas falas e um guarda-roupa mais actual, para além de ainda dar para umas boas gargalhadas!

Muito bom! Será que o Amanhecer ainda demora muito???? Vamos a despachar isso!

Já me esquecia...

Já me esquecia de um pormenor importante! Por falar em mexer no nosso bolso...
O nosso Conselho de Ministros fez um comunicado no passado dia 13 de Maio.
Claro que tudo o que vem dos nossos ministros são ideias luminosas... tão luminosas que quase cegam! Então neste comunicado é aprovado o Decreto-Lei que estabelece, entre outras, as seguintes medidas do "rais parta" do PEC:
 - Redução de 5% nas remunerações dos titulares de cargos políticos e gestores públicos (será que deviam fazer isto??? Atenção à pobreza... não queremos que os nossos políticos e gestores públicos passem por dificuldades)
- Aumento das taxas de IVA: 1 ponto percentual na taxa normal, na intermédia e na reduzida (aí está uma excelente ideia... algumas pessoas quase não têm dinheiro para comprar pão, então o que se faz??? Claro que se aumenta o imposto aplicado sobre os bens de primeira necessidade! Passar um bocadinho de fome nunca fez mal a ninguém... luminoso...muito luminoso!)
- Adicional de 1% até ao 3º escalão de IRS e de 1,5% a partir do 4º escalão . Adicional de 1,5% nas taxas liberatórias aplicáveis (pronto, está bem... 1%! Assim pode ser que ainda dê para dar umas ajudas de custo aos políticos e gestores públicos e talvez aumentar o rendimento mínino daqueles que não precisam!)
Quantas pessoas não conseguem pagar prestações da casa, do carro, escola dos miúdos, ... o que é que se faz:
- reduz-se o rendimento mensal (através do aumento da tributação ao nível do IRS);
- aumentos dos preços de todos os bens, inclusive os de primeira necessidade (porque esta vai ser a consequência do aumento do IVA).

Palavras para quê?
Ideias luminosas daquele que deveria ser um bom português!