Há alguém à face desta terra que
não goste de pizza? Que não adore aquele queijinho derretido e aquela mistura
de ingredientes à escolha que põe logo a barriga a bater palminhas?
E se se tratar de uma alternativa
mais saudável?
A minha sugestão vai para uma
mudança na base. Esta foi feita com ovos em lugar de farinha.
Pizza
Ingredientes:
- 2 ovos
- 100g de claras
- queijo ralado
- cogumelos
- bacon
Bater os ovos e as claras e
espalhar numa frigideira (que possa ir ao forno) previamente aquecida e untada
com óleo de côco.
Quando a beira dos ovos começar a
descolar da frigideira espalhar os restantes ingredientes a gosto.
Levar ao forno previamente
aquecido a 200ºC, de preferência só com a grelha de cima ligada, até dourar a
gosto.
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