Para terminar a semana em beleza.
Depois disto:
Um treino do demo que me deixou
completamente de rastos.
Tive direito a isto:
Omelete de queijo de cabra e
banana
Ingredientes:
- 1 ovo
- 100g de claras (1 ovo em
alternativa)
- ½ queijo chevre
- 1 banana
- meia dúzia de pistachos
- canela q.b.
Aquecer frigideira untada com
óleo de côco.
Colocar os ovos previamente
batidos. Numa metade espalhar o queijo e a banana (deixar algumas fatias para
decorar).
Fechar a omelete.
Retirar, decorar com banana e pistachos,
e polvilhar com canela.
Sei que é uma combinação estranha
mas o que mais tenho conhecido estes dias são combinações estranhas que
funcionam – pelo menos para mim.
Uma boa recompensa pelo esforço
(e camisola molhada) matinal. Prontinha para alapar o fim de semana todo…
(É mesmo estranho em pleno final de Outubro sair às 7:30 do treino e estarem 21ºC de temperatura.)
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