Alface? Ai, alface não. Demora horrores a lavar e depois não
dá para guardar – um desperdício.
Era! Mas vai deixar de ser. Já uso esta dica há anos e
acreditem que funciona.
Lavar a alface bem lavada em cento e cinquenta águas
até a coisa ficar comestível. Depois escorrer bem a água, de preferência com um
secador de saladas.
Molhar e torcer bem um pano e revestir o fundo de um
tupperware. Colocar a alface por cima, fechar, e guardar no frigorífico. Utilizar conforme necessário.
A alface (ou espinafre) mantém-se em excelentes condições uns 5 dias.
Por isso, toca a lavar os pés.
De alface.
Sff…
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